松研

今日は松研。

暴れん坊将軍ではなく、
萩原健一のニックネームと同じ読みです。

わからない方は、お父さんかお母さんに聞いて下さい。


社名には「常に自らの心を研き、日々過ごさなければならないと考えております。切れない包丁では仕事はできません。常に手入れをし、砥石で研き、いつでもいい仕事ができるように・・・。」
という思いが込められているそうです⇒ホームページより


元々三重県で活魚問屋を経営されていたそうで、魚へのこだわりは格別のようです。


守山店の他、現在、滋賀県内に３店舗（東近江・五箇荘・草津）を営業されています。


駅からは結構離れたところにあるのですが、昼時はいつ通っても駐車場が混雑しており、
色々な方のブログを拝見しても、いつもいっぱいで入れないというイメージがあります。


今日も観光バスが停まっていたので、どうかな？と思ったのですが、
お昼を過ぎていたせいか、幸運にも席はあいていました。

店内の雰囲気はこんな感じ
















いけすがいかしてます。






本日のおすすめを注文したいところですが・・・







懐具合と相談の結果、こちらにしました。





840円と侮るなかれ



この豪華さ。素晴らしい！

今度は夜に来て、いけすを眺めながら日本酒を呑むのもいいかもしれませんね~O崎さん。